Producción de plantas truferas

Cualquier proyecto de iniciar una plantación trufera, debe prestar especial atención a la elección de la planta micorrizada.

Por supuesto que existen otros factores como la idoneidad de los terrenos o los cuidados de la plantación durante todo su ciclo de producción, pero ninguno de ellos es tan relevante para el éxito de la plantación como la elección de una correcta planta micorrizada.

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Nuestro proceso de producción

Con el objetivo de lograr una planta micorrizada de la máxima calidad, Viveros Alto Palancia establece un riguroso control de calidad que abarca todo el proceso de producción.

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Control del inóculo utilizado

Cada trufa es analizada al microscopio para garantizar que es 100% Tuber Melanosporum.

Desinfección de semillas, tierra y sustratos de cultivo

Todo el material está 100% libre de contaminantes externos.

Control de formación de las micorrizas

Regular el desarrollo y establecimiento de la simbiosis entre hongos y raíces de plantas para mejorar la absorción de nutrientes

Contenedores de 650cc

Permiten un mejor desarrollo radicular impidiendo la formación de bucles o una excesiva concentración de las nuevas raíces.

Uso de tierra desinfectada en lugar de sustrato

En el contenedor, la planta enraíza y se desarrolla en tierra y no en sustrato. Somos de la opinión que este punto es especialmente ventajoso en el momento del trasplante y en su adaptación al campo.

Evaluación del grado de micorrización

Este control anual se realiza por un técnico externo que evalúa la calidad de la planta. Los últimos análisis realizados en plantas de una savia (menos de 1 año) arrojan los siguientes resultados:

  • Nº de micorrizadas por plantas: Media de 4.000 micorrizas.
  • Porcentaje de raíces micorrizadas por planta: 50% de media
  • Porcentajes de hongos contaminantes/competidores sobre el total de micorrizas: 0%

Elección de una planta micorrizada deficiente

Es una decisión IRREVERSIBLE para el agricultor. Una vez pasados varios años y tras descubrir que sus plantas “no hacen quemados” la única solución es el arrancado y posterior replantación con la consiguiente pérdida de tiempo (años), dinero y esfuerzo.

Desde Viveros Alto Palancia, SIEMPRE recomendamos a nuestros clientes que ante cualquier duda y antes de adquirir la planta en un vivero, realicen un análisis de las mismas en un laboratorio INDEPENDIENTE de su elección.

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